福建客味仙旗下品牌知骨味,为什么能够一锅而红

2018-09-14  来自: 知骨味 浏览次数:65


知骨味,于2015年成立于福建泉州,是福建餐饮连锁百强「福建客味仙餐饮管理有限公司」旗下另一主打品牌。

自成立以来,知骨味以“一人一锅”出品方式,面向追求精致、口感需求的顾客,提供“自选菜品·一锅捞烫”的快捷式消费服务。


福建客味仙旗下品牌知骨味,为什么能够一锅而红|新闻动态-福建客味仙餐饮管理有限公司


为了改进传统骨汤熬制工艺,知骨味创始人土哥,经过15年反复研究食材选择、火候把控、及数万次的熬骨亲验,终于在火锅的红海市场里寻找到适合知骨味发展的产品战略,将“每日鲜骨”作为企业的战略发展。


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知骨味坚持骨汤熬制只用当天的大骨,把只做“一根从不熬夜的骨”作为品牌诉求,致力于给消费者带来“一性次”锅底,保证骨汤不二次利用,极力保留大骨的原味及营养。

所以,把知骨味定位为“一根从不熬夜的骨”,塑造了一个有价值观有个性的大IP,制造“熬夜”这一生活话题,调动消费者的吸引力,形成互动。


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2018年,一人一锅知骨味小火锅项目正式启动,并在福建晋江、石狮、泉州等城市开始招商,期待您的合作!


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